martes, 30 de abril de 2024
Tengo un amigo celíaco y pulsera solidaria
La celiaquía es una enfermedad muy presente en la sociedad aunque en ocasiones no lo vivamos en primera persona,
a poco que preguntemos es fácil tener un amigo, conocido o un familiar que padece de celiaquía o tiene intolerancia al gluten, pero ¿cómo debemos actuar si viene un celíaco a comer a nuestra casa?
Os compartimos esta pequeña infografía sobre los cuidados con la manipulación (mismos cubiertos, pasar el pan sobre un plato sin gluten, o colocar una tosta encima del jamón serrano son ejemplos tontos pero reales) para evitar el contacto cruzado.
Si queréis colaborar solicitando un pack mínimo de 10 pulseras podéis contactar con la asociación a través del email asociacion.celiacos.cadiz@gmail.com
Pulsando arriba a la derecha en ventana externa se puede descargar
sábado, 20 de abril de 2024
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Si eres celíaco (o intolerante al gluten) o tienes hijos celíacos y quieres colaborar con la asociación debes rellenar el siguiente formulario y mandarle junto al justificante de la transferencia al correo asociacion.celiacos.cadiz@gmail.com
Las asociaciones aportan información, asesoramiento y ayuda a los enfermos, del mismo modo se luchan por los derechos del colectivo y se trabaja con las administraciones.
Además recibirás descuentos y licencia de la aplicación Facemovil para comprobar etiquetado de alimentos, restaurantes y hoteles sin gluten entre otros.
Pulsando arriba a la derecha en ventana externa se puede descargarACECA EN SALUDABLEMENTE ONDA CÁDIZ MAYO 2023
Como se acerca el mes de la celiaquía rescatamos la intervención de nuestro compañero en la televisión local Onda Cádiz,
agradecer de nuevo al programa darnos este altavoz para visibilizar y hacer conocer a la sociedad nuestras dificultades y reivindicaciones.
Empieza en minuto 19,48 hasta 42,10
#movimientoceliaco
#unidossomosmasfuertes
#nosomosmillonarios
martes, 19 de diciembre de 2023
Preguntas frecuentes sobre la celiaquía
Los celiacos podemos acudir como principal fuente de consulta a la página de
FACE. https://celiacos.org/
En este blog extraemos algunas de las preguntas más comunes que pueden hacerse
los celiacos, para ampliar información acudir a la página de FACE.
• 1. ¿QUÉ ES LA ENFERMEDAD CELIACA? La enfermedad celíaca es un trastorno
digestivo y autoinmunitario crónico que daña el intestino delgado. La enfermedad
se desencadena al ingerir alimentos que contienen gluten. La enfermedad puede
causar problemas digestivos duraderos y hacer que el cuerpo no obtenga todos los
nutrientes que necesita.
• 2. ¿QUÉ ES EL GLUTEN? El gluten no es un alimento. El gluten es una
proteína amorfa que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el
centeno, el triticale, la espelta, kamut y posiblemente avena El gluten carece
de valor nutricional (no aporta ni vitaminas ni minerales) por lo que no
conlleva deficiencias nutricionales al eliminarlo de la dieta. La ventaja que
posee, es que tiene un alto valor tecnológico: da volumen y esponjosidad a las
masas panarias, elasticidad, cuerpo, etc., lo que hace que sea muy utilizado en
la industria alimentaria.
domingo, 17 de diciembre de 2023
sábado, 2 de diciembre de 2023
domingo, 12 de noviembre de 2023
sábado, 4 de noviembre de 2023
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